Baby Feste Nahrung Umstellen

Wann Du auf feste Nahrung fürs Baby umstellen solltest

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Von Katinki

Es ist Essenszeit! Finde heraus, wann Dein Baby für feste Nahrung bereit ist und wie man am besten feste Nahrung verabreicht.

Die Umstellung auf feste Nahrung ist einer der aufregendsten (wenn auch unordentlichen) Meilensteine des ersten Jahres Deines Babys. Denke an all die Geschmacksrichtungen und Strukturen, die auf dein Kind warten – von schmackhaftem Käse über saftige Mango bis hin zu cremiger Avocado. Es gibt eine ganze Welt von Geschmacksrichtungen zu entdecken und zu erforschen, und der erste Schritt ist der Beginn der festen Nahrung.

Ermutige Dein Baby dazu, sich zu vergnügen, während es neue Nahrungsmittel ausprobiert, auch wenn eine gute Portion davon auf dem Lätzchen, dem Tablett oder dem Boden landet. Das ist alles Teil des großen Experiments, diese Geschmacksnerven auf die nächste Stufe zu bringen.

Wann kann mein Baby mit der Nahrungsaufnahme beginnen?

Die meisten Babys sind im Alter zwischen 4 und 6 Monaten bereit, mit der Aufnahme der festen Nahrung zu beginnen (und die Experten empfehlen, in vielen Fällen bis zu einem Alter von weniger als 6 Monaten zu warten), aber die individuelle Entwicklung Deines Kleinen steht definitiv an erster Stelle, wenn es darum geht, zu entscheiden, ob es Zeit ist, sich auf eine abwechslungsreichere Ernährung umzustellen oder nicht. Auch wenn Du vielleicht eher früher als später auf den Zug der Ernährung aufspringen möchtest, gibt es viele Gründe, warum es nicht klug ist, ein Baby zu früh auf feste Nahrungsmittel umzustellen.

Erstens kann eine sehr frühe Einführung in feste Nahrung gelegentlich Allergien auslösen. Und der Verdauungsapparat eines kleinen Babys – von der Zunge, die jede fremde Substanz herausdrückt, die auf sie gelegt wird, bis zum Darm, dem noch viele Verdauungsenzyme fehlen – ist entwicklungstechnisch noch nicht auf feste Nahrung eingestellt. Außerdem ist die feste Nahrung nicht schon früh notwendig – Säuglinge können ihren gesamten Nährstoffbedarf für die ersten 6 Lebensmonate allein aus Mutter- oder Folgemilch decken.

Eine zu frühe Umstellung auf die feste Nahrung kann auch künftige Essgewohnheiten untergraben (das Baby kann diese Löffel zunächst einfach deshalb ablehnen, weil es noch nicht bereit ist, und sie dann später aufgrund des früheren elterlichen Drängens ablehnen). Und besonders bei Babys, die mit Milchnahrung ernährt werden, kann die frühe Einführung von festen Nahrungsmitteln später in der Kindheit und darüber hinaus zu Fettleibigkeit führen.

Andererseits kann auch zu langes Warten – sagen wir, bis zu 9 Monate oder später – zu potenziellen Fallstricken führen. Ein älteres Baby kann sich dagegen wehren, dass man ihm die neuen (und herausfordernden) Tricks des Kauens und Schluckens von festen Nahrungsmitteln beibringt, und zieht es vor, sich an die bewährten (und einfachen) Methoden des Stillens oder Flaschenstillens zu klammern. Und wie die Gewohnheiten können auch die Geschmäcker an diesem Punkt schwerer zu ändern sein. Im Gegensatz zu dem biegsameren jüngeren Baby ist ein älteres Baby möglicherweise nicht so offen für feste Nahrung, wenn milchige Flüssigkeiten schon lange den Speiseplan monopolisiert haben.

Was sind Anzeichen dafür, dass mein Baby bereit für feste Nahrung ist?

Um zu entscheiden, ob Dein Baby mit 4 Monaten, erst mit 6 Monaten oder irgendwo dazwischen für den grossen Schritt in die Welt der festen Nahrung bereit ist, suche nach folgenden Hinweisen – und konsultiere dann deinen Arzt:

  • Dein Baby kann seinen Kopf gut hochhalten, wenn es auf dem Stuhl sitzt. Selbst feste Babynahrung sollte erst dann angeboten werden. Bei stückigerer Nahrung sollte man warten, bis das Kind gut alleine sitzen kann, in der Regel nicht vor 7 Monaten.
  • Der Zungenschubreflex ist verschwunden. Versuche diesen Test: Gib Deinem Baby ein winziges Stückchen geeigneter Babynahrung, verdünnt mit Muttermilch oder Milchnahrung, von der Spitze eines Babylöffels oder Deinem Finger in den Mund. Wenn die Nahrung mit dieser winzigen Zunge gleich wieder herauskommt und nach mehreren Versuchen fortgesetzt wird, ist der Schub immer noch vorhanden und das Baby noch nicht bereit für das Löffel-Füttern.
  • Das Baby greift nach dem Essen und zeigt ansonsten ein Interesse an Tischnahrung. Wenn es Dir die Gabel aus der Hand reißt oder bei jedem Bissen, den Du nimmst, aufmerksam und aufgeregt zuschaut, kann das ein Zeichen dafür sein, dass es nach mehr Erwachsenenkost hungrig ist.
  • Dein Baby ist in der Lage, mit der Zunge hin und her und auf und ab zu gehen. Wie können Sie das erkennen? Schauen Sie einfach genau hin.
  • Dein Kleines ist in der Lage, den Mund weit zu öffnen, so dass es Nahrung aus einem Löffel nehmen kann.

Was sind die besten Nahrungsmittel, die man als erstes für die Ernährung von Säuglingen verwendet?

Ganz gleich, was auf dem Speiseplan steht, die Textur der Erstnahrung muss superglatt sein und praktisch vom Löffel tropfen. Wenn Du dein Essen selbst zubereitest, solltest Du es abseihen, pürieren oder fein pürieren und dann, falls nötig, mit Flüssigkeit verdünnen. Wenn Dein Baby ein erfahrenerer Esser wird (normalerweise etwa 7 Monate oder älter), reduziere die Flüssigkeit nach und nach und verdicke die Beschaffenheit. Hier sind drei Nahrungsmittel, mit denen Du beginnen kannst:

Getreide

Wenn Du mit Baby-Cerealien beginnst, nimm eine einkörnige, eisenangereicherte Vollkornsorte, wie braunen Reis, Vollkornhafer oder Vollkorngerste. Zur Zubereitung mische eine kleine Menge Baby-Cerealien mit Milchnahrung, Muttermilch oder sogar Wasser, um eine cremige „Suppe“ herzustellen. Süße den Geschmack nicht durch Zugabe von z.B. Bananenpüree, Apfelmus oder Saft – erstens, weil es am besten ist, immer nur ein Nahrungsmittel auf einmal einzuführen, und zweitens, weil es für das Baby besser ist, den Geschmack für einfache Nahrung zu entwickeln, bevor Du den Müsli-Topf süßt.

Gemüse

Beginne mit milderen gelben oder orangefarbenen Varianten wie Süßkartoffeln und Karotten, bevor du zum grünen Team übergehst, wie Erbsen und grüne Bohnen, die etwas stärker schmecken. Wenn Dein Baby das, was du ihm gibst, ablehnt, versuche es morgen und übermorgen und am nächsten Tag noch einmal. Manche Babys müssen 10 bis 15 Mal mit einem neuen Nahrungsmittel vertraut gemacht werden, bevor sie es akzeptieren, daher ist Beharrlichkeit entscheidend.

Obst

Zu den leckeren, bekömmlichen ersten Früchten gehören fein zerdrückte Bananen, Baby-Apfelmus, Pfirsiche und Birnen. Für etwas völlig anderes und völlig babyfreundliches beginne bitte mit geglätteter, zerdrückter oder pürierter reifer Avocado – sie ist cremig, lecker und voller gesunder Fette.
Andernfalls solltest Du vielleicht einen Ansatz wählen, der oft als „baby-geführte Entwöhnung“ bezeichnet wird, bei der pürierte feste Nahrung zugunsten von gummierbaren festen Nahrungsmitteln umgangen wird, die in dicken, langen Stücken präsentiert werden, die jüngere Babys in ihren Fäusten halten können. (Allerdings entwickelt sich der Zangengriff, der es Babys ermöglicht, den Sprung zu Fingernahrung zu machen, normalerweise erst um den 8. Monat herum).

Wie kann ich helfen, auf feste Nahrung für mein Baby umzustellen?

Einer der ersten und besten Schritte bei der Erziehung eines guten Essers ist es, selbst ein Vorbild für gesunden Lebensmittelgenuss zu sein. Babys, die sehen, dass Erwachsene gutes Essen essen und es genießen, sind eher daran interessiert, ihrem Beispiel zu folgen. Ein paar weitere Tipps, die Deinem Baby helfen, feste Nahrung zu entdecken:

Richtig dosieren

Die „perfekte“ Tageszeit zum Füttern Deines Babys ist die Zeit, die für Euch beide funktioniert. Wenn Du Deinen Kleinen stillst, könntest Du es mit der Feste Nahrung versuchen, wenn Dein Milchvorrat am niedrigsten ist (wahrscheinlich am späten Nachmittag oder am frühen Abend). Versuche es: Biete eine erste Gabe von Milchnahrung oder Muttermilch an, um den Appetit anzuregen, und bringe dann die feste Nahrung auf. Beginne mit einer Mahlzeit pro Tag, und mache dann bis zu zwei Mahlzeiten (wahrscheinlich eine Morgen- und eine Abendmahlzeit) für den nächsten Monat oder so.

Überwache die Stimmung des Babys

So anstrengend diese ersten Fütterungen für Dich auch sein mögen, für Dein Baby sind sie eine noch größere Herausforderung. Denke also daran, dass ein Baby, das fröhlich und wachsam ist, sich eher weit öffnet, wenn ein Löffel kommt, und eines, das launisch ist oder schläfrig wird, sich vielleicht nur die Brust (oder das Fläschchen) wünscht. Wenn Dein Baby wählerisch ist, sollten Du flexibel sein – vielleicht möchtest Du bei dieser Mahlzeit auf feste Nahrung verzichten und sie beim nächsten Mal ausprobieren.

Überstürze es nicht

Bei Babys geht das Essen nie schnell – Du wirst überrascht sein, wie lange es dauert, bis ein kleiner Löffel in den kleinen Mund (und schließlich in den Schlund) gelangt. Gib Dir und Deinem Baby viel Zeit zum Füttern – und übe auch viel. Du wirst es brauchen.

Setze Dich schön hin. Ein sich windendes Baby auf dem Schoß zu halten, während Du versuchst, eine ungewohnte Substanz in einen unempfänglichen Mund zu bekommen, ist ein perfektes Rezept für eine Katastrophe. Bevor das Baby tatsächlich einen Biss bekommt, lasse es ein paar Tage lang im Hochstuhl oder Futtersitz üben und die Höhe des Tabletts oder des Sitzes so einstellen, dass sie genau passt. Und vergiss nicht, wie wackelig dein kleiner Wurm sein kann – befestige immer die Sicherheitsriemen, auch den um den Schritt. Wenn Dein Baby in einem solchen Stuhl oder Sitz überhaupt nicht sitzen kann, ist es wahrscheinlich eine gute Idee, feste Nahrung etwas länger aufzuschieben.

Mache Dich bereit

Überspringe den Silberlöffel. Ein Modell auf Silikon-, Plastik- oder Maisbasis mit einer kleinen, weichen Schale ist bei zartem Zahnfleisch viel einfacher. Rechne damit, dass Du während des Fütterns mehrere zur Hand hast (einen für Dich, einen für das Baby und einen Ersatz, wenn einer auf dem Boden landet), um das Unabhängigkeitsgefühl des Babys zu fördern und Machtkämpfe zu vermeiden (ja, die gibt es auch in diesem Alter schon). Und während Du Dich darauf vorbereitest, ein Wort an die Weisen: Vergiss nicht, dem Baby von Anfang an ein Lätzchen anzuziehen, sonst wirst du später auf großen Widerstand stoßen.

Stelle Dich vor

Bevor Du versuchst, den Löffel in den Mund zu nehmen, lege einen Tupfer des Essens auf den Tisch oder das Hochstuhltablett und gib dem Baby die Möglichkeit, es zu untersuchen, zu zerdrücken, zu zerdrücken, zu reiben und vielleicht sogar zu schmecken. Wenn Du Dich dann mit dem Löffel näherst, wird das, was Du anbietest, nicht völlig ungewohnt sein.

Langsam einsteigen

Für jemanden, der mit dem Konzept des Löffel-Fütterns – und all den neuen Beschaffenheiten, die damit einhergehen – noch ganz neu ist, können feste Stoffe ein wenig schockierend sein. Lasse Dich einfach fallen. Beginne damit, dass Du etwa einen viertel Teelöffel Nahrung sanft auf die Zungenspitze des Babys legst. Wenn das Kind diese Nahrung geschluckt hat, leg den nächsten viertel Teelöffel etwas weiter zurück. Erwarte zunächst, dass fast so viel Nahrung hineinkommt, wie herauskommt. Irgendwann hat Dein Baby den Dreh raus – und reagiert mit offenem Mund.

Rechne mit Ablehnung

Selbst fade Geschmacksrichtungen kann man sich den Geschmack für einen brandneuen Feststoffesser aneignen. Babys lehnen ein neues Nahrungsmittel möglicherweise mehrmals oder öfter ab, bevor sie sich entscheiden, es zu mögen. Presse also nicht, wenn das Baby brüskiert, was der Löffel liefert. Versuche es aber an einem anderen Tag noch einmal.

Lade zur Nachahmung ein

Was Dein Affenbaby sieht, wird es vielleicht eher tun. Es ist ein alter Trick der Eltern, aber ein guter: Mache den Mund weit auf und nimm einen vorgetäuschten Biss aus dem Löffel – und vergiss nicht, mit den Lippen zu klatschen und deinen Scheinbiss begeistert zu genießen.

Wissen, wann genug genug ist

Zu wissen, wann es Zeit ist, mit dem Füttern aufzuhören, ist genauso wichtig wie zu wissen, wann man anfangen muss. Ein gedrehter Kopf oder ein zusammengebissener Mund sind sichere Anzeichen dafür, dass das Baby mit dieser Mahlzeit fertig ist. Ein Baby zum Essen zu zwingen, ist immer ein hoffnungsloser Fall – und kann sogar zukünftige Nahrungskämpfe auslösen.

Brauchst Du mehr Hilfe? Diese zusätzlichen Tipps zur Umstellung auf feste Nahrung für Dein Baby sollten den Zweck erfüllen.

Achte auf allergische Reaktionen

Obwohl Nahrungsmittelallergien bei Säuglingen relativ häufig auftreten (und einige Kinder werden ihnen bis zum Alter von 5 Jahren entwachsen), müssen sie ernst genommen werden. Die Reaktionen von Säuglingen auf Lebensmittel können von Gasigkeit, Durchfall oder Schleim im Stuhl bis hin zu Erbrechen und Ausschlägen reichen – vor allem im Mund- und Gesäßbereich. Andere Symptome sind eine laufende Nase, tränende Augen, Keuchen, das nicht auf eine Erkältung zurückzuführen zu sein scheint, und ungewöhnliche Wachsamkeit oder Verschrobenheit, ob bei Tag oder Nacht.

Wenn Du glaubst, dass Dein Baby gegen etwas allergisch sein könnte, das Du ihm gegeben hast, dann warte etwa eine Woche, bevor Du das Essen erneut versuchst. Wenn Du zwei- oder dreimal hintereinander eine ähnliche Reaktion bekommst, kannst Du wahrscheinlich davon ausgehen, dass es darauf empfindlich reagiert. Nimm diese Nahrung für mehrere Monate aus der Ernährung heraus, und versuche es dann erneut, wenn Dein Kinderarzt grünes Licht gibt. Wenn Dein Baby auf fast jedes neue Nahrungsmittel, das Du ihm anbietest, zu reagieren scheint oder in Deiner Familie Allergien aufgetreten sind, warte eine ganze Woche zwischen dem Ausprobieren eines neuen Nahrungsmittels und melde Dich bei Deinem Arzt.

Wie verhindere ich ein Ersticken?

Im Folgenden erfährst Du, was Du tun musst, um das Ersticken zu verhindern, wenn feste Nahrung auf dem Speiseplan steht:

Bleibe in der Nähe

An diesem Punkt sollte das Essen ein Sport für die Zuschauer sein, bei dem Du jeden Bissen Deines Babys genau beobachtest.
Fange klein an. Schneide die Nahrung in so kleine Stücke, dass dein Baby sie ganz verschlucken kann, wenn es keine Zeit damit verbringt, sie zu zerkleinern (begeisterte Esser schlucken sie oft hinunter).

Werde langsam größer

Wenn sich Dein Baby daran gewöhnt hat, weiche, feste Nahrung in Stücken zu essen (und wenn Du Dich daran gewöhnt hast, ihr dabei zuzusehen, wie sie sie erfolgreich isst), steigere Dich allmählich – von zerkleinerten über gehackte bis hin zu kleinen Würfeln.

Halte die Portionen in Babygröße

Lege jeweils nur ein oder zwei Stückchen auf den Teller oder das Tablett, damit es nicht mehr hineinstopft, als es vertragen kann.

Bleibe sitzen

Nicht Du, sondern das Baby. Biete Deinem Baby nur dann Fingerfood an, wenn es sitzt – nicht krabbeln, kreuzen oder herumwatscheln. Essen auf der Flucht ist nicht nur schlechtes Benehmen, es ist unsicher für den unerfahrenen Esser.

Bleibe sicher

Gib Deinem Baby keine Nahrung, die sich nicht im Mund auflöst, nicht mit dem Zahnfleisch zerdrückt werden kann oder leicht in die Luftröhre gesaugt werden kann. Vermeide ungekochte Rosinen, ganze Erbsen (sofern sie nicht zerstoßen werden), rohes, festes Gemüse (Karotten, Paprika) oder Obst (Äpfel, unreife Birnen, Weintrauben), große Fleisch- oder Geflügelstücke und häufige Erstickungsgefahren wie Popcorn, Nüsse, stückige Nussbutter und Hot Dogs.

Worüber man sich bei der Einführung von festen Stoffen keine Sorgen machen muss

So alarmierend es auch erscheinen mag, wenn Dein Baby bei der ersten Begegnung mit irgendeiner Art von Nahrung knebelt, ist seine Reaktion normal. Wenn ein Baby knebelt, ist das ein Zeichen dafür, dass es entweder zu viel Nahrung aufgenommen hat oder sie zu weit in den Mund zurückgeschoben hat. In beiden Fällen ist es der Würgereflex, der ihr hilft, das Essen ganz aus der Schusslinie zu bekommen (und dabei in der Regel auch wieder ganz auf das Lätzchen oder das Tablett).

Achte darauf, dass Dein Baby aufrecht auf seinem Stuhl sitzt, biete überschaubare Portionen an und achte darauf, dass Du den Unterschied zwischen Würgen und Ersticken lernst. Ein Kind, das erstickt, sieht verängstigt aus, gibt keine Geräusche von sich und kann nicht atmen. Ein Baby, das einen Würgereflex hat, hustet und gibt Geräusche von sich.

Wenn das meiste, was Du Deinem Baby servierst, auf dem Boden landet oder auf andere Weise ungegessen bleibt, ist das auch kein Grund zur Sorge, abgesehen von der völlig legitimen Sorge, dass Du vielleicht Essen verschwenden könntest (und Du kannst dazu beitragen, Essen zu konservieren und Verschwendung zu vermeiden, indem Du die Portionsgrößen klein hältst). Bei den ersten Experimenten Deines Babys mit der Nahrung geht es mehr um das „Experiment“ und weniger um die Nahrung – es geht mehr darum, Erfahrungen zu sammeln als Nahrung zu gewinnen, mit anderen Worten. Der größte Teil des Nährstoffbedarfs Deines Kindes im ersten Jahr wird noch durch Mutter- oder Milchnahrung gedeckt werden.

Auch wenn es früher üblich war, die Abgabe bestimmter Nahrungsmittel wie Eier, Meeresfrüchte, Nüsse und einige Milchprodukte zu verzögern, um Allergien zu vermeiden, empfiehlt man dies nicht mehr, da die Daten zeigen, dass das Zurückhalten bestimmter Nahrungsmittel Nahrungsmittel Nahrungsmittelallergien nicht verhindert.

Tatsächlich sagt man jetzt, dass die Einführung allergener Lebensmittel wie Erdnussbutter zu einem früheren Zeitpunkt im Leben eines Kindes – zwischen 4 und 6 Monaten und sicherlich um 11 Monate – die Chancen des Kindes, eine Nahrungsmittelallergie zu entwickeln, tatsächlich verringert. Vergewissere Dich einfach, dass Du zuerst erfolgreich ein paar andere feste Nahrungsmittel (Getreide, Obst oder Gemüse) eingeführt hast, und vergewissere Dich, dass Du die Nahrungsmittel nacheinander zu Hause einführst (nicht etwa in der Kindertagesstätte).

Du bist dir nicht sicher, was das Beste für dein Baby ist? Erkundige Dich bei Deinem Kinderarzt.

Katinki

Worauf wird mein Baby als Nächstes vorbereitet sein?

Diese Frühaufsteher-Spezialitäten (Reisflocken, Apfelmus, Bananen, gelbes Gemüse) werden nach ein paar Dutzend Mahlzeiten ziemlich alt. Würze die Dinge (mit etwa 7 oder 8 Monaten), indem Du Hackfleisch (Huhn, Lamm, Pute oder Rind), Eierpüree und Avocado in ihr Repertoire aufnimmst. Mit 8 Monaten (und möglicherweise sogar noch früher) können Vollmilchjoghurt, Käse, Nudeln, Bohnen und Tofu ihr Debüt geben, und dann kann das Probieren von Fingerfood dem Essen eine ganz andere Dimension verleihen.

Bist Du bereit, eine Combo-Platte zu servieren? Das ist in Ordnung, solange Du die Lebensmittel eine Zeit lang getrennt hältst. Das Ziel ist es, dein Baby mit dem Geschmack bestimmter Lebensmittel vertraut (und glücklich) zu machen. Wenn Du also das Fleisch und das Gemüse zusammenmischst, wird es vielleicht nie die Freude an einfachen Erbsen erleben. Wenn es einmal den Geschmack einer Vielzahl verschiedener Geschmacksrichtungen mag, kannst Du die Dinge gerne mischen.

Halte Honig (der Sporen von Clostridium botulinum enthalten kann, einem Bakterium, das für Erwachsene harmlos ist, aber bei Babys Botulismus, eine schwere Krankheit, verursachen kann) und Kuhmilch immer zurück, bis Dein Baby mindestens 1 Jahr alt ist. Die meisten Ärzte werden jedoch Vollmilchjoghurt, Hüttenkäse und Hartkäse bis etwa 8 Monate oder sogar noch früher grünes Licht geben.

Wenn sich das alles kompliziert anhört, solltest Du Dich trauen: In gewisser Weise ist es einfacher, ein Baby zu füttern, als anspruchsvolle ältere Gaumen zu befriedigen. Die ersten festen Nahrungsmittel für Babys können kalt, leicht erwärmt oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Und mache Dir keine Sorgen über das Hinzufügen von Salz, Zucker oder anderen Gewürzen – selbst der mildeste pürierte Kürbis ist ein abenteuerlicher neuer Geschmack und eine neue Sensation für ein kleines Kind, das gerade erst anfängt.